地瓜和牛肉一起吃好嗎

紅薯牛肉湯

材料：紅薯(地瓜)300克，嫩牛肉100克，土豆、洋蔥、西紅柿各1個(gè)(不用太大)，甘藍(lán)60克，蔥片、姜片、蒜片各適量，清湯800克，番茄醬適量。

紅薯牛肉湯的做法

1、把嫩牛肉頂?shù)肚谐杀∑?，加料?勺，蔥姜汁(蔥、姜末加溫水浸泡即成)5勺，小蘇打半勺(可破壞肉中的纖維組織，使肉更易熟并軟嫩)，水(或湯)1／3小碗，精鹽、胡椒粉各1/3勺，充分抓打，使肉吸足湯水，再加濕淀粉3勺，拌勻，腌30分鐘。

2、紅薯、土豆、洋蔥去皮，同西紅柿、甘藍(lán)均切成片(不用太薄)。土豆切好后放在清水中(防止氧化變黑)。

3、鍋內(nèi)加入少量油，放入蔥、姜、蒜炒幾下，下入洋蔥炒香，下入甘藍(lán)略炒，加入清湯燒開(kāi)，下入紅薯、土豆，煮至剛熟。

4、下入牛肉片，撥散滑熟，撇凈浮沫，下入西紅柿，加番茄醬半小碗(量的多少可根據(jù)個(gè)人的喜好)，白糖兩勺，醋兩勺，精鹽半勺，調(diào)勻燒開(kāi)，再加味精1/3勺，胡椒粉半勺。

5、出鍋裝入湯碗內(nèi)，上桌即成。

牛肉能跟地瓜一起吃嗎

— 食材清單 —

主料:牛肉500克

輔料:

紅薯2個(gè)

草果1顆

八角4粒

生抽適量

鹽適量

冰糖適量

洋蔥10g

— 烹飪步驟 —

1· 鍋中熱油，放入冰糖、八角、豆蔻翻炒，炒至糖微黃。

2· 放洋蔥煸香，倒入焯過(guò)水的牛腩，翻炒至微焦。

3· 倒切塊的紅薯翻炒。

4· 將炒好的紅薯牛肉倒入電壓力鍋，加水至快沒(méi)過(guò)菜面，加少許生抽，電壓力鍋壓40分鐘。

5· 從電壓力鍋中倒出，倒入炒鍋或平底鍋，加適量鹽、老抽，煮至汁收干。

6· 裝盤(pán)。

— 小貼士 —

做菜好吃都有技巧

地瓜和牛肉可以一起吃么

牛肉里面放紅薯粉條當(dāng)然能吃，比如牛肉燉羅卜，可以放點(diǎn)紅薯粉條，很好吃的，牛肉燉土豆，也可以放點(diǎn)紅薯粉條，北方人就這么吃。

牛肉和地瓜能一起吃

粉條泡發(fā)，牛肉末加入醬油炒熟，然后放在一起加水和醬油等調(diào)味品，小火收汁。

地瓜能跟牛肉一起吃嗎

地瓜牛肉粥做法1.切好的牛肉先用水煮一下。煮開(kāi)就可以。2.把第一遍的煮肉水到掉。那是因?yàn)檫@樣就把肉上面的臟東西都煮干凈了。在放上白水把肉放到火上煮喜歡3.喝湯的就要放水多一點(diǎn)，開(kāi)鍋了就要用慢火煮大概需要一個(gè)多小時(shí)左右。看湯的顏色變白了最好。把西紅柿和紅薯｛地瓜｝洗凈切成大塊。在鍋里面4.放入花椒大料。放入點(diǎn)干辣椒｛紅色的｝放入姜片。在煮一會(huì)。然后把紅薯｛地瓜｝放進(jìn)去。等快出鍋的時(shí)候放入西紅柿。在煮十幾分鐘。放如適量的鹽。出鍋的時(shí)候放上香菜末。

牛肉跟地瓜能一起吃嗎

涼薯可以煲牛腩。涼薯是地下塊根，屬草質(zhì)藤本植物，形狀介乎葛與番薯之間，味道清爽甜美。涼薯含植物性蛋白質(zhì)、纖維和維生素，能解渴生津，去酒毒和預(yù)防神經(jīng)痛。選購(gòu)時(shí)以個(gè)大，表皮完好、無(wú)破損、新鮮的為好。牛肉不僅僅是美味健康肉食，同時(shí)牛肉還提供蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)和維他命B群包括煙酸，維生素B1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質(zhì)的最佳來(lái)源。