1. 酒店收益計算
核算是分為固定資產(chǎn)的折舊率\成本,員工工資,費用(公關(guān)費\出差費\及其它開支)一般餐飲的毛利應(yīng)在60%-65%,酒水80%以上,其它部門就不一定啦,根據(jù)的層次各不相同嘛.如果一家酒店的綜合毛利在50%以上就算很不錯
2. 酒店收益如何計算
酒店單房收益等于出租率X平均房價 平均客房收益RevPAR是“Revenue Per Available Room”的縮寫，意為“平均每間可供出租客房收入”，其計算公式為： RevPAR=客房收入/可供出租客房數(shù) 或RevPAR=客房出租率*平均房價 RevPAR是衡量飯店客房經(jīng)營水平和投資回報的一項重要指標。在國際通用的飯店教科書中，在國際飯店管理集團采用的統(tǒng)計體系中，以及飯店投資業(yè)主、飯店經(jīng)營者、與旅游和飯店相關(guān)的咨詢公司都將RevPAR作為非常重要的指標來使用。 客房出租率和實際平均房價是飯店經(jīng)營活動分析中兩個非常重要的指標，但是，如果單從客房出租率或是單從實際平均房價分析或考核客房的經(jīng)營業(yè)績，是片面的，甚至會得出相反的結(jié)論。而RevPAR將這兩項重要分析指標結(jié)合起來，能夠合理地反映客房的經(jīng)營質(zhì)量。
3. 酒店收益計算方式
酒店投資回報率指所投入資金的回報程度，簡單的算法：投資回報率=收益/投資×100%；通常管理比較完善的酒店一般利潤在10%左右，收回成本大約需要10年的時間
4. 酒店收益計算題
酒店單房收益等于出租率X平均房價
5. 酒店收益計算公式
酒店服務(wù)行業(yè)增值稅稅負指標3%左右，所以如果繳納14萬增值稅，則：
（1）酒店每月純利潤收入＝當月營業(yè)額－（當月營業(yè)額/3%＋當月應(yīng)納稅所得額/10％）。
（2）（其中，應(yīng)稅所得按10%計，則應(yīng)納稅所得額（稅前）＝應(yīng)納稅所得額/10%）.
6. 酒店收益公式
酒店單房收益等于出租率X平均房價 平均客房收益RevPAR是“Revenue Per Available Room”的縮寫，意為“平均每間可供出租客房收入”，其計算公式為： RevPAR=客房收入/可供出租客房數(shù) 或RevPAR=客房出租率*平均房價 RevPAR是衡量飯店客房經(jīng)營水平和投資回報的一項重要指標。在國際通用的飯店教科書中，在國際飯店管理集團采用的統(tǒng)計體系中，以及飯店投資業(yè)主、飯店經(jīng)營者、與旅游和飯店相關(guān)的咨詢公司都將RevPAR作為非常重要的指標來使用。 客房出租率和實際平均房價是飯店經(jīng)營活動分析中兩個非常重要的指標，但是，如果單從客房出租率或是單從實際平均房價分析或考核客房的經(jīng)營業(yè)績，是片面的，甚至會得出相反的結(jié)論。而RevPAR將這兩項重要分析指標結(jié)合起來，能夠合理地反映客房的經(jīng)營質(zhì)量。
7. 酒店收益法
酒店的經(jīng)營首先在于客房入住率的保證。沒有穩(wěn)定和一定限量的入住率，酒店經(jīng)營談不上高盈利。三星級酒店的房價一般介于100-250之間。單房的潛入成本可能去到25-55左右，單房的營運成本差不多20-100左右，這是平均到每一間房的成本。
根據(jù)三星級酒店不同的定位、裝修標準、服務(wù)規(guī)格不同，成本一般會占到整個價格的45%—60%左右。那毛利潤可能到達40%—55%，但必須保證一定量的入住率，如果入住率不足50%一般經(jīng)營酒店是賺不到錢的。因此要達到一定的入住率，才能保證利潤水平。
8. 酒店房間收益的計算方式
酒店入住率 = 每日實際入住房間數(shù)目 / 每日可供房間數(shù)目酒店入住率是根據(jù)每日實際入住房間數(shù)目比每日可供房間數(shù)目計算，在為維修中的房間不包括在內(nèi)，酒店入住率是衡量一家酒店經(jīng)營狀況的一項指標。酒店入住率與盈利的關(guān)系：一般達到60%就基本可以維持平衡了，日均80%的入住率就相當了得了。當然賺錢多少與定價和支出有較大關(guān)系。
9. 酒店盈利計算
毛利率（Gross Profit Margin）是毛利與銷售收入（或營業(yè)收入）的百分比，其中毛利是收入和與收入相對應(yīng)的營業(yè)成本之間的差額。
用公式表示：毛利率=毛利/營業(yè)收入×100%=（主營業(yè)務(wù)收入-主營業(yè)務(wù)成本）/主營業(yè)務(wù)收入×100%。
從構(gòu)成上看毛利率是收入與營業(yè)成本的差，但實際上這種理解將毛利率的概念本末倒置了，其實，毛利率反映的是一個商品經(jīng)過生產(chǎn)轉(zhuǎn)換內(nèi)部系統(tǒng)以后增值的那一部分。也就是說，增值的越多毛利自然就越多。比如產(chǎn)品通過研發(fā)的差異性設(shè)計，對比競爭對手增加了一些功能，而邊際價格的增加又為正值，這時毛利也就增加了。
擴展資料
毛利率大小通常取決于以下因素：
1、市場競爭
如果市場上沒有這類產(chǎn)品，或這類產(chǎn)品很少，或這類產(chǎn)品相比市場上的同類產(chǎn)品，其質(zhì)量、功能價值要占有優(yōu)勢，那么產(chǎn)品的價格自然是采用高價策略，反之如果是經(jīng)營大路產(chǎn)品或夕陽產(chǎn)業(yè)，市場比較飽和，那么只能是取得隨大流的銷售價格，取得平均的銷售毛利。
2、研發(fā)成本
現(xiàn)代經(jīng)濟的一個特點是產(chǎn)品更新?lián)Q代很快，如能更快更好地開發(fā)出具有新興功能的新產(chǎn)品，而產(chǎn)品在功能、使用價值及價格上存在優(yōu)勢，誰就能占領(lǐng)市場的最高點，企業(yè)的研發(fā)投入量大，通常其取得的發(fā)明創(chuàng)造成就多，受到專利保護所取得的利益就多，新興產(chǎn)品在成本、功效上就有極大的優(yōu)勢，其產(chǎn)品毛利也大。
3、固定成本
主要指固定資產(chǎn)上的投入，如機器設(shè)備、廠房、廠租的投入，這些構(gòu)成固定制造費用，從某種角度來說，也反映了企業(yè)的進入門檻高低，企業(yè)為收回此巨額投資成本，也會提高其產(chǎn)品的毛利，反之如果企業(yè)投入的機器設(shè)備不多，或大多采取代工的形式組裝加工，或委托加工，其銷售利潤要讓一部分給協(xié)力廠商，其產(chǎn)品毛利也可能只是平均化的；
4、技術(shù)成本
如企業(yè)生產(chǎn)具有自主知識產(chǎn)權(quán)的專利產(chǎn)品，特別是發(fā)明專利和技術(shù)專利，而該專利產(chǎn)品無論在產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品功能方面比市場上原有同類產(chǎn)品均存有優(yōu)勢，具有成本上的優(yōu)勢，具有競爭上的排他性，自然具有加價能力，此時產(chǎn)品的毛利通常也比較高；
5、技術(shù)工藝
用人的技術(shù)要求，人工成本的大小，產(chǎn)品生產(chǎn)工藝復(fù)雜，技術(shù)含量高，所用技工檔次等級較高，其產(chǎn)品的毛利也自然會高，反之對于工藝簡單，沒什么技術(shù)含量，大都實行普工操作的大路產(chǎn)品，當然不可能有多高的毛利。
參考資料來源：
