回族人在居住較集中的地方建有清真寺，由阿訇主持宗教活動(dòng)，經(jīng)典主要是《古蘭經(jīng)》，信徒稱“穆斯林”。生活習(xí)俗固守回族傳統(tǒng)，遵循教規(guī)，講究衛(wèi)生，不吃豬肉，豬肉、馬騾、驢、狗、猛獸和自死之物及宿食，以及各類生物之血，禁止喝酒和抽煙（特別是草煙）；行為方面，禁止賭博、斗毆、奸淫盜竊、損人利已，遭受侵犯可反攻，開殺戮。清真寺是回族穆斯林舉行禮拜和宗教活動(dòng)的場(chǎng)所，有的還負(fù)有傳播宗教知識(shí)、培養(yǎng)宗教職業(yè)者的使命。。按伊斯蘭教歷，每年12月10日為古爾邦節(jié)。每年的這一天，形成了宰牲獻(xiàn)祭的習(xí)俗沿襲至今。 另外，伊斯蘭教規(guī)定，每年教歷9 月定為齋月。在齋月里要封齋，要求每個(gè)穆斯林在黎明后至落日前的時(shí)間里，戒飲、戒食、戒房事……其目的是讓人們?cè)邶S月里認(rèn)真地反省自己的罪過(guò)，使經(jīng)濟(jì)條件充裕的富人，親自體驗(yàn)一下饑餓的痛苦心態(tài)。到教歷1 0 月1 日即齋戒期滿,舉行慶祝齋功完成的盛會(huì)，這一天就是開齋節(jié)。　　回族普遍為遜尼派穆斯林教徒，受蘇菲派影響而有四大門宦以及各種小教派。教派的區(qū)別大多在宗教活動(dòng)中的行為表現(xiàn)上區(qū)分，唯有哲合忍耶教派的人戴的帽子非常特別可以一眼分辨出來(lái)?！　』刈宓闹饕诮坦?jié)日為：開齋節(jié)（大爾地），古爾邦節(jié)（小爾地），圣紀(jì)（先知穆罕默德誕辰紀(jì)念日），阿舒拉日，登宵夜等。其中開齋節(jié)之前的一個(gè)月里為齋月，齋月中回族成年健康男女要在太陽(yáng)升起前封齋，太陽(yáng)落山后開齋，在白天禁止一切飲食等。古爾邦節(jié)是麥加朝覲的最后一天，回族家庭會(huì)在古爾邦節(jié)這一天宰牛羊分發(fā)給親友、鄰居和窮人等?！　〕郧逭媸称?，忌食豬、馬、騾、驢、狗、貓、猴等蹄子不分偶數(shù)瓣且不反芻的獸類等，自死而非阿訇宰殺的牛羊駝家禽等，以及動(dòng)物的血液等。同時(shí)禁忌飲酒?；刈逍〕员姸啵?jīng)常制作各種油炸面食，以及拉面、釀皮、烤餅、羊雜碎、泡饃等風(fēng)味餐飲，西北地區(qū)回族喜歡喝八寶茶?！　?.普遍說(shuō)漢語(yǔ)，各地回族說(shuō)各地方言，言語(yǔ)中保留大量來(lái)自阿拉伯、波斯和突厥的詞匯，尤其在解釋宗教文獻(xiàn)的時(shí)候使用頻繁?；刈逡?jiàn)面問(wèn)候常說(shuō)：“色倆木而來(lái)空”，回答問(wèn)候則說(shuō)：“瓦而來(lái)空色倆木”。

回族人在居住較集中的地方建有清真寺，由阿訇主持宗教活動(dòng)，經(jīng)典主要是《古蘭經(jīng)》，信徒稱“穆斯林”。生活習(xí)俗固守回族傳統(tǒng)，遵循教規(guī)，講究衛(wèi)生，不吃豬肉，狗肉，動(dòng)物的血液等。 伊斯蘭教 回族穆斯林做禮拜在回族的形成過(guò)程中曾起過(guò)重要作用。清真寺是回族穆斯林舉行禮拜和宗教活動(dòng)的場(chǎng)所，有的還負(fù)有傳播宗教知識(shí)、培養(yǎng)宗教職業(yè)者的使命。清真寺在回族穆斯林心目中有著重要位置。 按伊斯蘭教歷，每年12月10日為古爾邦節(jié)。每年的這一天，形成了宰牲獻(xiàn)祭的習(xí)俗沿襲至今。 另外，伊斯蘭教規(guī)定，每年教歷9 月定為齋月。在齋月里要封齋，要求每個(gè)穆斯林在黎明后至落日前的時(shí)間里，戒飲、戒食、戒房事……其目的是讓人們?cè)邶S月里認(rèn)真地反省自己的罪過(guò)，使經(jīng)濟(jì)條件充裕的富人，親自體驗(yàn)一下饑餓的痛苦心態(tài)。到教歷1 0 月1 日即齋戒期滿,舉行慶祝齋功完成的盛會(huì)，這一天就是開齋節(jié)。開齋節(jié)這天，人們?cè)缭缙鸫?、沐浴、燃香，衣冠整齊地到清真寺作禮拜，聆聽(tīng)教長(zhǎng)講經(jīng)布道。然后去墓地“走墳”，緬懷“亡人”，以示不忘祖先。