番茄牛肉沫怎么炒

材料：牛腩兩斤，番茄五個(gè)，胡蘿卜三根，花椒、大料、蔥、姜、鹽、八角、白開(kāi)水、米醋各適量。做法：將牛腩洗凈切塊，再用開(kāi)水燙洗兩次，洗凈。胡蘿卜、西紅柿也洗凈切塊備用。準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋，在砂鍋中倒入適量白開(kāi)水，放入切好的牛腩，同時(shí)放入備好的蔥、姜、桂皮、八角，加少量米醋，蓋上砂鍋蓋，先用大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)文火慢燉。

燉約三十分鐘后，再加入胡蘿卜塊、西紅柿塊以及少許醬油。轉(zhuǎn)中火燉兩小時(shí)左右，加入少許鹽。最后再燉三十分鐘左右即可上桌食用。番茄具有減緩色斑延緩衰老的功效，兩者同煮可起到抗衰老，增加免疫力的作用。

番茄炒牛肉末

將牛肋切成小塊。牛肉加入沸水中焯燙后撈出，沖洗掉浮沫。

西紅柿洗干凈，切成塊。

姜洗干凈切成片，土豆洗干凈去皮，切成塊。

將牛肋、姜片和水放入鍋中，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)成小火，燉煮約兩個(gè)小時(shí)。

將土豆、西紅柿加入鍋中繼續(xù)煮，食用前用鹽調(diào)味即可。

牛肉沫炒西紅柿的做法

所需原材料：

1、主料：牛肉200g、西紅柿2個(gè)，洋蔥。

2、輔料：醬油、蔥、姜、生抽、番茄醬、調(diào)和油、元貞糖。

第一步：先準(zhǔn)備好所需的所有原材料。

第二步：然后將番茄先洗凈切塊待用。

第三步：牛肉用調(diào)料（除番茄醬外）腌制半小時(shí)以上。

第四步：起油鍋，將姜片下鍋爆一下。

第五步：將腌制好的牛肉片下鍋翻炒。

第六步：然后放幾葉蔥綠。

第七步：牛肉片炒至半成熟或七分熟時(shí)倒入番茄塊同炒。

第八步：緊接著加入適量水。

第八步：這時(shí)也可以同時(shí)加入適量番茄醬了，喜歡吃酸的可以多放一些。

第九步：燒開(kāi)鍋后就可以了，一碗酸溜溜的番茄炒牛肉片就出鍋了

番茄牛肉末怎么做好吃

答我們東北飯店做的西紅柿燉牛肉是可以放香菜的，有個(gè)別的是不愛(ài)吃香菜，他就不放在我們這里，飯店基本上都是放香菜的，他說(shuō)放香菜非常好吃，提鮮的，可是我感覺(jué)西紅柿燉牛肉是不可以放香菜的，放了香菜有時(shí)候他會(huì)變苦的，所以我說(shuō)西紅柿燉牛肉不可以放香菜

肉沫炒茄子怎么做

肉末炒茄子真是絕頂美味。準(zhǔn)備好一塊肉，一斤茄子。先把茄子切好，放入鹽，去掉水分備用。

再把肉洗凈，剁成肉末備用。

然后把去掉水分的茄子用清水沖洗干凈在油里面炸一遍撈出。

然后起鍋燒油把肉末放進(jìn)去煸炒，加入蒜末辣椒煸炒至金黃，再放入炸好的茄子，加入豆瓣醬，蠔油，糖，雞精，料酒。醋炒到水分干了就可。超級(jí)美味。

番茄牛肉沫怎么炒才好吃

定要先炒一下，等牛肉炒的差不多之后再加肉，土豆和番茄一起燉，做出來(lái)的番茄土豆燉牛肉才會(huì)更好吃