我覺得沙爹很好吃，沙爹就是指傳統(tǒng)的馬來串燒羊肉、牛肉和雞肉，容納了東南亞許多國家美食的精華。事先腌好的牛肉、羊肉、雞肉串要用木炭燒烤，并要控制好火候。別看它模樣和中國的烤肉串差不多，味道卻大不相同。其中的秘訣就在當(dāng)?shù)靥赜械纳车u上。
東南亞的沙爹醬是由花生醬、椰醬、幼蝦等多種來自異國他鄉(xiāng)的香料調(diào)制而成，香醇無比，入口時(shí)濃濃的南洋風(fēng)，令你眷戀不已。在享用一串串沙爹的同時(shí)，別忘再來點(diǎn)椰葉或班蘭葉包裹的傳統(tǒng)馬來米飯、小黃瓜及洋蔥等，入口的沙爹才會更加味道分明。

資料來源：