日本飲食文化(歷史與現(xiàn)實(shí))/復(fù)旦日本研究叢書
《日本料理點(diǎn)菜高手 》
日本FUN假去－旅游．美食．文化（粉嫩春櫻號）

>賈蕙萱著
>上海人民出版
「無敵のラーメン論」
「カレーライスと日本人」
「日本人のひるめし」
「伝承寫真館 日本の食文化」
「日本の「行事」と「食」のしきたり」（新谷尚紀(jì)監(jiān)修、青春新書）
「近現(xiàn)代の食文化」（石川寛子他編著、弘學(xué)出版）

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