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泰國菜怎么做圖片

2022年02月27日 02:50:53100

泰國是一個臨海的熱帶國家,綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富。因此泰國菜用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。泰國人的正餐都是以一大碗米飯為主食,佐以一道或兩道咖哩料理、一條魚、一份湯、以及一份沙拉(生菜類),用餐順序沒有講究,隨個人喜好。餐后點心通常是時令水果或用面粉、雞蛋、椰奶、棕櫚糖做成的各式甜點。由于深具得天獨厚的優(yōu)點,因此泰國菜色彩鮮艷,紅綠相間,眼觀極佳。泰國烤魚主料: 草魚 400克 
  調料: 植物油 30克 白醬油 5克 豆瓣醬 5克 白砂糖 5克 醋 5克 辣椒(紅、尖、干) 3克 大蒜 5克 姜 3克 大蔥 5克 各適量 
  制作工藝
  1. 將魚肉切成片,加入精鹽拌勻,用烤箱烤熟備用。
  2. 將辣椒、蒜、蔥、姜洗凈,辣椒、蒜切末,姜、蔥切絲。
  3. 炒鍋注油燒熱,下入辣椒末、蒜末、姜絲、蔥絲炒香,烹入白醬油、醋,加豆瓣醬、白糖炒勻,澆在烤好的魚肉上即可。
荷葉包肉 泰國菜的特點是酸辣,開胃,讓人一吃就上癮。魚、蝦、蟹都是各餐館的殺手锏,什么炭燒蟹、炭燒蝦、豬頸肉、咖喱蟹等等,嘗過了幾間泰國餐館后,好像誰都對這幾道菜留下了深刻印象?! ∮昧现v究

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