佛教認(rèn)為荷花長在泥中，不受泥的污染，很香很凈，說明菩薩是在生與死的煩惱中誕生的。而從生與死的煩惱中，也就有了“蓮藏世界”的含義。

根據(jù)佛教的說法，蓮花是佛陀居住的“凈土”。所以蓮花成為了佛教的象征。一位菩薩坐在蓮花上。在佛教中，蓮花包括不同種類的蓮花和睡蓮。只有大乘佛站著蓮花。

在佛教和印度教中，蓮花象征著圣潔和不朽。印度的國花是蓮花。印度蓮花主要有七種，因此被稱為“七寶蓮花”。

事實(shí)上，七朵蓮花中只有兩朵是蓮花，白蓮（芬托里）和紅蓮（蓬帕杜）。其他五種都是睡蓮。

在植物學(xué)中，蓮花也被稱為蓮花。印度是佛教的發(fā)祥地，蓮花是佛教經(jīng)書中經(jīng)常提到的象征和吉祥物。荷花出泥而不染，凈身自處，與佛教倡導(dǎo)的人格世界有關(guān)。蓮花在印度被認(rèn)為是尊嚴(yán)的神圣象征，因?yàn)樗碇鴣碜杂《鹊姆鸾獭?br>


擴(kuò)展資料：
在中國古代，有春天疊梅，秋天收蓮花的民間傳統(tǒng)。自古以來，中國人就把蓮子視為一種珍貴的食物。如今，蓮子仍然是一種優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)食品。許多地方專門生產(chǎn)蓮子。蓮藕是最好的蔬菜和蜜餞水果。荷葉、荷花、蓮花雄蕊等也是中國人喜愛的藥食?？梢姾苫嬍澄幕S富多彩。

傳統(tǒng)蓮子粥、蓮心、蓮子粉、蓮藕肉片、蓮葉蒸肉、蓮葉粥等。茶葉作為茶葉的替代品，并作為包裝材料。

地下干的蓮花生長在淤泥，可以入侵有毒材料，因?yàn)楸砥そM織的蓮藕是特殊和關(guān)閉和含有單寧在皮膚下，有一定的塊或吸收有毒物質(zhì)能力，由于有毒物質(zhì)更多的堅(jiān)持在表皮上或滲透表皮。吃蓮藕時(shí)要把皮剝掉，以防止有毒物質(zhì)也吃進(jìn)肚子里。

飲食文化與食療養(yǎng)生主要講哪些內(nèi)容

全世界的飲食文化異彩紛呈，中國的飲食文化深厚廣博。我國的飲食文化可以從時(shí)代與技法、地域與經(jīng)濟(jì)、民族與宗教、食品與食具、消費(fèi)與層次、民俗與功能等多種角度進(jìn)行分類。涉及到食源的開發(fā)與利用、食具的運(yùn)用與創(chuàng)新、食品的生產(chǎn)與消費(fèi)、餐飲的服務(wù)與接待、餐飲業(yè)與食品業(yè)的經(jīng)營與管理，以及飲食與國泰民安、飲食與文學(xué)藝術(shù)、飲食與人生境界的關(guān)系等諸方面。
食療養(yǎng)生，是中國人的一種傳統(tǒng)習(xí)慣。在我國各個(gè)民族和地域，食療文化源遠(yuǎn)流長，經(jīng)過食療這種長遠(yuǎn)的養(yǎng)生行為，人們達(dá)到調(diào)理身體，強(qiáng)壯體魄的目的。

印度人吃肉

除了印度恒河之外，印度的飲食習(xí)慣也是讓人費(fèi)解的，印度人喜歡吃手抓飯卻從不喜歡洗手。印度很多人都是有著自己信仰的宗教，所以大多數(shù)人都是吃素的，吃肉的人都很少。就拿印度的一個(gè)宗教種族婆羅門來說吧，信奉這一宗教的人，一輩子只能吃蔬菜而不能吃肉。而且去印度旅游，很多印度餐廳門口都會(huì)寫明店內(nèi)沒有牛肉，也不提供豬肉。

其實(shí)印度也并不是所有的人都是不吃肉的，只是大部分人不吃豬肉和牛肉而已，比如雞肉鴨肉印度人都是可以吃的。印度人對(duì)于魚肉也很挑剔，因?yàn)樵谟《群愫永锩娌稉频聂~不允許在市面上售賣，也是不允許吃的，因?yàn)樵谟《热说男闹泻芎线m非常神圣的，恒河水里的魚同樣也是非常神圣的，甚至很多印度人每天都會(huì)往河里投撒食物，用來喂這些魚。所以這也導(dǎo)致了我們現(xiàn)在所看到印度恒河里面魚泛濫的事件，漸漸的，印度恒河里面的魚也成為了當(dāng)?shù)氐囊环N災(zāi)難。

或許對(duì)于印度人來說不吃那里面的魚，是因?yàn)樾闹械男叛觯鴮?duì)于我們中國或者是外國友人來講的話，恒河里面的魚是沒有人敢吃的。